一包面缐看上去是没什么特别，也不是什么贵气的东西。不过对于我来说即深藏着难能可贵的友情。有种吃在嘴里甜在心里的温馨感觉。
一位学妹老远的从实兆远为我带来了两包手工面缐，听说是她乡的特产。这已是第二次收到她的手信。收得有点不好意思，无论如何诚恳的向妳说声谢谢~Sheng Leng~
其实真诚的友谊不渴求天天连系，寒暄。偶尔稍来一句问候已经足够。
嗯！人与人之间的相处很讲究缘分。在医院裡的十几个年头，相处过无数的学姐，学妹及其它部门的同事，大家都抱着不同的心态与你交往。有双面人，心胸狭窄，高傲自私, 爱挑拨离间及一些唯恐天下不乱的小人。要找个真心朋友就好像大海捞针那般难！！
或许Sheng Leng 与我的性格相似吧！都安份手己，不懂得拍马屁，只会做好本份，抱着做工放工，到月拿薪水的理念。。。..................
这是自家的料理，没有特定的食谱。都是以大概的份量来调配。。。
材料：油2大匙，手工面缐6个，豆芽50 gm，1/2条红萝卜(切丝），虾仁50gm，冬菇6朵(切丝），洋葱1粒（切丝），蒜茸2小匙，鸡蛋4粒。
调味料: 茄汁3大匙，辣椒酱2大匙，蚝油1大匙，麻油1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，李派林汁( Lea & Perrins )1/2小匙，黑醋1大匙。
做法 :
1. 面缐放入沸水中煮1-2分钟，捞起备用。2. 烧热油，爆香蒜茸，倒入蛋液炒散。
3. 加入虾仁，洋葱，冬菇，红萝卜丝，豆芽及调味料，以大火炒匀。
4. 最后加入面缐拌匀，盛起，即可享用。
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